В испытательную лабораторию Красноярского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для определения потребительских свойств поступили первые пробы пшеницы нового урожая, выращенной аграриями региона. Это стало стартом государственного мониторинга качества и безопасности зерна на территории региона.
По состоянию на 20 августа специалисты лаборатории филиала провели более 260 исследований поступивших проб пшеницы на основные качественные показатели – влажность, вредную примесь, головневые зерна, запах, зараженность вредителями, поврежденные зерна, зерновую примесь, массовую долю сырой клейковины, натуру, стекловидность, фузариозные зерна, цвет, число падения, массовую долю белка и другие.
В результате проведенных исследований специалисты установили, что исследованный объем зерна соответствует 3-му и 5-му классу.
– В нашем филиале для аграриев региона созданы мобильные бригады для отбора проб зерна в 35 районах Красноярского края, и дальнейшего их направления в испытательную лабораторию для определения потребительских свойств. Наши специалисты выехали на отборы проб по первым заявкам в те районы края, которые начали уборку. Полученные результаты испытаний будут внесены в систему прослеживаемости ФГИС «Зерно», после чего аграрии смогут реализовать данные партии продовольственной пшеницы как на внутреннем, так и на внешних рынках, – рассказала директор Красноярского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Александра Мельникова. – В этом году в рамках проведения государственного мониторинга зерна специалистами Красноярского филиала планируется отобрать свыше 1950 проб и обследовать около 1,4 млн тонн пшеницы нового урожая.
Отметим, что в 2024 году твердая и мягкая пшеница подлежит обязательному государственному мониторингу. Данные исследований позволяют хозяйствующему субъекту получить своевременную информацию о зерновом потенциале хозяйства и качестве производимого им зерна, сформировать товарные партии зерна, выделить наиболее ценное по качеству зерно, что в конечном счете будет способствовать повышению экономической эффективности зернового производства Красноярского края.
Специалисты филиала напоминают: выезды специалистов, отбор проб, проведение исследований в рамках госмониторинга зерна в этом году для сельхозтоваропроизводителей проводятся на безвозмездной основе.
